Главная 
Рецепты
Рецепты Смородиновый уксус можно получить другим способом. Сначала заготавливают смородиновый сок. Наполнив им банку, опускают кусочек черного хлеба, смоченного крепким уксусом.
На 1л уксуса – кожура с одного апельсина или лимона.
Промывают сушеную (или свежую) кожуру апельсина или лимона, помещают в литровую банку и наполняют ее уксусом, накрыв сверху крышкой.
Промывают сушеную (или свежую) кожуру апельсина или лимона, помещают в литровую банку и наполняют ее уксусом, накрыв сверху крышкой.
На 1 литр готового продукта 800г уксуса, 300г очищенных вишен, 5г корицы или 20г свежего базилика.
Выбирают хорошо выспевшие вишни, промывают, обсушивают, очищают от косточек, опускают в стеклянную посуду. Содержимое заливают 9-процентным на 2-3 дня.
Выбирают хорошо выспевшие вишни, промывают, обсушивают, очищают от косточек, опускают в стеклянную посуду. Содержимое заливают 9-процентным на 2-3 дня.
На 1 литр 9%-го уксуса – 1 луковица средней величины.
Очищают луковицу и мелко нарезают, опускают в уксус на 2-4 дня.
Очищают луковицу и мелко нарезают, опускают в уксус на 2-4 дня.
На 1л уксуса – 30г корней петрушки, 20г корней сельдерея, 5г корней пастернака.
На 1 л уксуса – 3 средних зубчика чеснока. Очищают чеснок и толкуют его в ступке или измельчают на мелкой терке.
На 1 л 9%-го пищевого уксуса – 20г свежего стебля эстрагона. Промывают, обсушивают и мелко нарезают стебли молодого эстрагона и опускают в уксус.
« 1 2 3 »