e-mail: пароль: » Регистрация
Поиск по каталогу:

Красный чай

Цвет чая говорит о том, что почти все вещества преобразованы. Китайский чай выращивается вдали от больших городов на экологически-чистых плантациях, в таких провинциях как Гуанси, Юннань, Аньхуи, Фуцзянь. Известны многие виды красного китайского чая такие как Гуй хау хунча, Дянь хун, Золотые спирали, Красный маофэн, Личжи хунча, Манго хунча, Цихун, Чженшан сяочжун, Черный пион. Красный чай обладает свойствами как черного, так и зеленого чая, очень хорош для ценителей необычного вкуса и любителей высококачественного чая. В процессе изготовления чайные листы проходят следующие стадии обработки: подвяливание на солнце, скручивание, ферментация, сушка. Под действием ферментации вещества чайного листа темнеют. При заваривании напиток становиться темно-медового, иногда с красными оттенками цвета, с мягким, долгим и запоминающимся послевкусием.

Название Форма выпуска Цена Заказ

Дянь Хун высш. кат, прессованный блин 100гр

Самый популярный в Китае чай из числа красных (по-нашему, черных) чаев - Дянь хун, в экспортном варианте известный как yunnan black tea. У него много названий: Красный Юннань, Юннань Дянь Хун и т.д. Производится этот удивительный и неповторимый по вкусу чай только в провинции Юннань. В качестве сырья используются только почки и молодые листочки, поэтому чай считается элитным. В наивысшем проявлении он называется "Золотые реснички" – чай полностью производится из пушистых почек, форма и качество листа и в самом деле похожи на реснички. Следующий уровень качества обозначается как "Золотые локоны" - лист больше, настой мощный, цельный, но уже не такой элегантный. Еще более усредненный сбор называется "Красна девица" - в нем помимо золотистых листочков разной величины вы встретите черные листочки более низкого качества обработки. Но существует масса более ординарных Дянь хунов. 

Аромат сухого чайного листа невозможно спутать ни с каким другим чаем. Настой дает красно-рубиновый цвет с легким ароматом дымка, чернослива и сухофруктов. На вкус достаточно крепкий, выдерживает несколько заварок. Очень хорошо согревает в холодное время года. Прекрасно снимает усталость и восстанавливает силы. Хорошо помогает при простуде в сочетании со сливками, мёдом и свежим имбирем.

Температура воды должна быть не выше 90*С.  

100гр 450
Авторизуйтесь, чтобы оставить комментарий!
Powered by SharkDG